Bro De Belasco naci en Burgos el da de San Martn de 1968. Curs estudios de Farmacia en la Universidad De Salamanca. Posteriormente complet estos estudios en la Farmacia del Aire de Palma de Mallorca. Siempre ha sido un apasionado del mundo del vino y de la restauracin. Es adems autor de varios libros y ha escrito artculos en diversos medios de comunicacin. Este libro plantea un resumen del vino desde sus comienzos hasta la actualidad, mostrndose como un referente mundial en el apasionante mundo del vino. Sabas que…cuando elaboras un plato el acompaarlo con un vino aporta un complemento especial. Cada vino encierra un toque especial y saber escogerlo es todo un arte. Por eso, con este libro te ayudo a tan “difcil” tarea, a desgranar y desvelar todos los trucos de la sabia eleccin.
Buen provecho! Y a disfrutar.