70 opskrifter p rugbrdsmadder og smrrebrd, samt et kapitel med grundopskrifter, hvor du finder opskrifter til rugbrd, plg, surt, mayonnaiser m.m. Ideer til morgenmad, madpakker og aftensmltider ret rundt samt til, hvordan rester sammen med forskelligt enkelt tilbehr kan blive til velsmagende og indbydende plg.I Danmark har vi flere hundrede rs tradition for at spise rugbrd og smrrebrd. Trine Hahnemann har om nogen formidlet dette i kogebger bde herhjemme og i udlandet. Hun er nemlig passioneret omkring gode rugbrdsmadder og enkelt, velkomponeret smrrebrd.